Charmigt…

Det här var ett litet tilltugg vi hade på nyårsaftonen 08-09.
Det var Marie som hade hittat det här supergoda receptet.
Passar utmärkt att servera på små crostinis, men även på en liten toast.

Tapenade:
35 g mörk choklad
150 g urkärnade svarta oliver
1 vitlöksklyfta
3 msk avrunnen kapris
5 msk olivolja
1/2 tsk finrivet citronskal

1. Mixa ingredienserna till tapenaden hastigt i en matberedare, massan ska hänga ihop men inte bli puré.

2. Lägg tapenaden i en skål. Eller burk, om tapenaden ska sparas. Häll i så fall också ett tunt lager olivolja på ytan.

3. Skär brödet i tunna skivor och rosta dem i brödrost. Låt brödet kallna.

4. Bred ett lager tapenade på varje brödskiva och lägg en tunn skiva getost ovanpå. Strö över lite hackad persilja och servera dem som de är eller grilla dem hastigt i ugnen.

(Recept kommer här ifrån chokladsajten)