Ego

Jag, för den här bloggen handlar mest om Jag. Ibland om mina barn, ibland om min make. Men mest om Jag. Det Jag upplever, det Jag tänker, det Jag vill skriva. Jag är Katarina. Född -72 mitt i november. Rätt så mycket Skorpion. Enligt astrologin - Beslutsam, Flitig, Charmig, Elegans... "Skorpionens energi brukas till förändring, en intensiv kraft, som bryter ner för att ge möjlighet till att bygga upp något helt nytt. Skorpionens tecken associeras i hög grad till starka, intensiva känslor. Känslor som ofta är irrationella och komplexa, så att de är svåra att förklara med ord för andra."

Bloglovin

bloglovin

Senaste

  • Frida-FantastiskaMamman: Det låter som livet för en småbarnsmamma ;) Kramar<3
  • Popprinsessan: Din stackare! Hoppas att du piggnar till så att du kan göra bra affärer...
  • Fröken Isakson: Oj, vad mycket du fått gjort. Känner ångest krypa på. Borde nog slita...
  • Anna: Roligt med en massa olika dekorationer till naglarna! Ska iväg och få mina fixade...
  • Åsa: Inte är det kul inte. Tilde likadan. Blir hemma imorgon med sen hoppas jag det är...

Bloglista

Arkiv

Besök

är online

har tittat in idag

har tittat in i veckan

har varit här sen start

Fisk o Skaldjur

Tandorilax

Lax tips var efterlyst. Kommer inte på nåt speciellt just nu, eller jo, tandorilax är ju gott.
Jag brukar göra det väldigt enkelt för mig.

  • laxfileer i en form
  • blanda creme fraiche med tandorikrydda
  • Bre på laxen, in i ugnen en 15 min sådär, det får inte bli torrt.

Gott med bara en grönsallad,eller ris eller couscous eller bulgur eller hur man nu vill ha det.

Till nåt helt annat.
Klockan är alldeles för mycket, men jag kan inte gå och lägga mig, är alldeles för mycket uppe i varv för det.
Det har varit en helstressad dag, och igår var inte bättre. Det är/var öppet hus på skolan (mitt jobb) ikväll och det har varit sjukt mycket förberedelser.
Broschyrer ska fixas, broschyrer ska skrivas ut, broschyrer blir fel osv. och inte nån av våra kära lärare kommer i tid. Varför ska sånt här fixas i sista sekund?

Sen har jag haft bilen på en liten rekond idag, (vi har verkstad på jobbet) och när jag väl skulle åka hem, så är det ingen där och jag får då alltså inte tag i bilnyckeln….där gick 45 min åt till irritation och stresshantering.

Fick tag i min nyckel, åker och handlar till ett styrelsemöte vi ska ha ikväll, och det hemma hos oss! Så jag kunde liksom inte smita och vi hade bestämt att det skulle vara lite julmys dessutom. Och jag skulle fixa det. Så, handla glögg, pepparkakor och annat gott som blåmögelost som är så gott till pepparkakorna.

Kommer hem ungefär en halvtimme innan mötet börjar, så full fart med glöggvärmning och andra förberedelser. Mötet tog ju slut så småningom, men inte är man nervarvad för det.

Nä, lite bloggläsning och lite skrivande får nog ordning på allt.

Reker, såna man eter

Mat är ju som dom flesta vet (som känner mig) ett stort intresse. Eller intresse vet jag inte, men jag tycker det är kul att laga mat och ännu roligare att äta den:-)

Tänkte jag kunde använda den här bloggen för att dela med mig lite av det, inte ätandet direkt, men av tips, tricks och goda recept och påhitt. Jag lägger allt sånt under olika kategorier så blir det väl lättare att hitta antar jag.

Här kommer det första, hade slut på sweet chili som är en favvo i köket. Skulle göra marinerade räkor och sen grilla, det är ju förbenat gott. Men eftersom sweet chilin då var slut så gjorde jag en egen, och det blev mycket godare och mycket lättare att välja hur starkt man vill ha det.

Olja, vilken som, men inte olivolja, det ger konstig smak
Sambal oelek, tag så mycket eller lite du vill
Sirap, tag på en höft

Blanda och lägg i räkorna, gärna jätteräkor, typ wannamei. Låt ligga i nån timme eller inte alls, grilla i typ 3 min. Klart och så gott. Kallt eller varmt spelar inte någon roll.