Twittrat
Arkiv
Prenumerera
bloglovin
Besök
är online

har tittat in idag

har tittat in i veckan

har varit här sen start

Archive for oktober, 2008

Jo jo, söndan har övergått från bakissöndag (gäller inte mig) till skräpsöndag. Lite bakis är jag, men inte att jämföra med karln…mest är jag väldigt trött. Jag har så svårt att sova när min man inte är hemma. Hur ska det bli sen med tonårsdöttrar vågar jag inte tänka på.
Men tillbaka till skräpsöndan. Det blev lunch på den lokala grillen, efter det fika hos svägerskan, och som pricken över så gjorde jag pasta med sås-carbonara* gjord på bacon till middag. Så himla nyttig har jag varit idag. Dessutom ska jag ta och äta lite chips nu:-)
Jag måste få komma ut o springa!
Ska boka tid imorgon för dom formgjutna sulorna så ska ni få se på löpsteg! Eller nåja, jag börjar väl lite försiktigt med powerwalk tror jag. Måste ju se att sulorna funkar först. Tänk om det inte hjälper, tänk om jag inte får springa mer i mitt liv. Jag som äntligen har hittat en träningsform som passar mig. Jag gillar inte maskiner, jag är inte så förtjust i olika gruppträningar så som aerobics och jag gillar inte att simma. Så löpning eller powerwalk passar mig perfekt!

*Ja, jag vet, carbonara ska ätas med stekt rimmat sidfläsk och endast svartpeppar, äggula och parmesan, men ibland blir jag sugen på sås-carbonara, dvs bacon (när man inte har sidfläsk hemma) lök och lite grädde. Rätt gott det med. Kom just på att jag hade halvor av cocktailtomater i oxå, gott när dom blir lite så där varma.

Arg, trött, förbannad, ledsen, less, irriterad you name it!
Det är en kortfattad beskrivning av läget just nu.
Middag hemma igår för vänner och deras barn. Vi var totalt 7 ungar i åldern 15 månader till 15 år plus 5 vuxna. Allt var supertrevligt! Men…för att citera Tony Irving, vem är det som gör allt slitgöra??
Inte min man iallafall. Okej, han gör mycket annat, allt cred till honom för det, men hushållsnära tjänster är han f-n inte bra på.
Just nu ligger han bakis efter att ha tagit några öl för mycket och jag städar och plockar undan från igår. Plus att jag stod två timmar i köket och fixade middagen. Vilket jag iof tycker är trevligt och så, men ändå, sen äter man upp maten på en kvart….
Ähhh, slut på gnället.

Det vi åt igår var mycket gott ändå, all cred till mig:-)
Vi åt Kyckling Cordon Bleu med en sallad gjord på matvete, kapris, röd lök, tomater och vinigrette. Lite åttiotal kanske med kycklingen, men vad gör det, det är ju väldans gott.
Lite dessert blev det oxå bestående av ostbricka och gott knäcke. Det godast var fikonmarmeladen som var till osten. Det är sååå gott!

Nu är jag inte arg, trött, förbannad, ledsen, less och irriterad längre:-)
Jo, lite less är jag, så trött på att plocka hela tiden!
Ni som har små barn vet precis vad jag menar.

Ha en underbar söndag!

Inte visste jag att det fanns så många olika sorters mango. Jag trodde det fanns mango. Men se så fel jag hade.

Och ikväll så åt vi lite indiskt, garam masala, och till det hade vi en underbar mangosallad som jag måste delge er. Jag fick det första gången hemma hos Fröken Anna, och det har sedan dess blivit en återkommande favorit till lite starkare indiska rätter.

Mangosallad
  • Färsk eller fryst mango (finns fryst tärnad mango, superbra eftersm det är lite drygt att hålla på med färsk, det är så mycket kärna).
  • Hackad röd lök
  • Rostade pinjenötter ( men idag hade jag nån slags salldsblandning jag hittat på ica, det är pinje, solrosfrön och pumpafrön, det var minst lika gott)
Blanda alltihopa och låt stå en stund. Mangon ska serveras rumsvarm, tänk på det om ni använder frusen mango.

Fredag, då är det fredagsmys som väntar. Skönt att det numera finns ett namn på det så man slipper ursäkta sig att man vill äta lite gott på fredagkvällen oxå, inte bara lördagsgodis menar jag:-)
Fredagsmys” tar plats i ordlista
Blogg, hjärnsläpp och fredagsmys är några av de 10 000 nya ord som finns med i den senaste och 13’e upplagan av SAOL, Svenska akademiens ordlista.
SAOL bygger på de ord som används i vår samtid och har tagits fram genom datatkörning av 100 miljoner ord från tidningstexter, skönlitteratur och till exempel offentligt språk. Då tas torskkvot och avtalspensionär in medan fejdlysten och knoddaktig åkt ut.
SAOL innehåller nu 125 000 svenska ord

Ett utlovat recept kommer här. Jag kan inte nämna några direkta mängder, det mesta går på känn.

Kyckling med vitlöksfrästa tomater med en sås gjord på balsamvinäger
ca 4 pers
3-4 kycklingfileer, skär ner dom i lite snygga bitar, större fyrkanter eller breda strimlor (3 cm)

fräs i panna tills dom fått fin färg. Krydda med salt o peppar (min favvokrydda är santa maria’s pepparmix, många sorter i en). Ställ in i ugnen på 200 grader för att steka färdigt kycklingen.

Såsen görs på matgrädde, balsamvinäger (svart eller vit) och lite socker. Smält lite smör, rör i lite vetemjöl för redning. Häll i matgrädde, 3 dl, ½ dl balsamvinäger och vispa tills det kokar upp eller tills såsen får en fin konsistens. Smaka av med socker.

Tomater. Antingen cocktailtomater, en ask, eller 4 urkärnade vanliga. Får ej bli för blött. Hacka 2 vitlöksklyftor, skär ner tomaterna i lagoma bitar. Fräs i het panna en liten stund.

Ta ut kycklingen, häll över lite av såsen och garnera med tomater och färsk basilika.
Serveras med klyftpotatis. resterande sås kan serveras till för den som vill ha mer:-)
Ha gärna en härlig sallad till. Jag brukar ha bara en skål med olika sorters sallad till. dressing behövs inte eftersom det är sås till maten.

Lycka till!

Ett utlovat recept kommer här. Jag kan inte nämna några direkta mängder, det mesta går på känn.

Kyckling med vitlöksfrästa tomater med en sås gjord på balsamvinäger
ca 4 pers
3-4 kycklingfileer, skär ner dom i lite snygga bitar, större fyrkanter eller breda strimlor (3 cm)

fräs i panna tills dom fått fin färg. Krydda med salt o peppar (min favvokrydda är santa maria’s pepparmix, många sorter i en). Ställ in i ugnen på 200 grader för att steka färdigt kycklingen.

Såsen görs på matgrädde, balsamvinäger (svart eller vit) och lite socker. Smält lite smör, rör i lite vetemjöl för redning. Häll i matgrädde, 3 dl, ½ dl balsamvinäger och vispa tills det kokar upp eller tills såsen får en fin konsistens. Smaka av med socker.

Tomater. Antingen cocktailtomater, en ask, eller 4 urkärnade vanliga. Får ej bli för blött. Hacka 2 vitlöksklyftor, skär ner tomaterna i lagoma bitar. Fräs i het panna en liten stund.

Ta ut kycklingen, häll över lite av såsen och garnera med tomater och färsk basilika.
Serveras med klyftpotatis. resterande sås kan serveras till för den som vill ha mer:-)
Ha gärna en härlig sallad till. Jag brukar ha bara en skål med olika sorters sallad till. dressing behövs inte eftersom det är sås till maten.

Lycka till!

Nu har jag köpt den själv!
Camilla Läckbergs Olycksfågeln. Jag har blivit erbjuden av två vänner nu att jag får låna den av dom, men jag kommer aldrig iväg och lånar den. Så igår sprang jag på den på rusta, då åkte den ner i kundvagnen. Så ikväll ska jag läsa. Började på en annan Läckberg bok för ett tag sedan, men det visade sig vara i fel ordning. Det hade hänt en massa som jag inte visste om. jag hade hoppat över en bok. Så nu ska jag läsa dom i rätt ordning. La ifrån mig den andra när jag märkte att det var fel så den har jag bara läst några sidor i.

Shoppingtur idag då. Vad hamnade i korgen där?
Jo:

  • Två svarta ljuslyktor i keramik i form av en lotusblomma
  • Två rosa kuddfodral med en vit blomslinga broderad mitt på/tvärsöver
  • Två beiga kuddfodral med stora auberginefärgade blommor på i sammet
  • Tre ljuslyktor cylinderformade klädda med nåt lila nät med blommor på, jättesöta
  • Sängkläder till spjälsängen, vit botten med rosa ränder i olika nyanser
  • Rosa rutig pyjamas till storasyster
  • Två cerisa kökshandukar (matchar dödskallemattan)
  • Sex servettringar som ser ut som stora fingerringar med en jätteblaffa till blomma på(rätt tuffa faktiskt)
  • Sex servettringar i pärlgirlang typ…

Jag tror det var allt:-)
Himla har dessutom en ny utförsäljning vecka 48 igen,, gissa vem som ska dit!?!

Rusta är en kul affär. Lite som ikea, man hittar alltid nåt. Var där idag för att inhandla en stycke till utelampa, men det blev två. ”Råkade” ta en extra sväng i affären och kom ut med förutom lamporna, en rosa rund matta med en vit döskalle på (ska bli lekmatta i köket), två tokcerise färgade badrumsmattor oxå runda, en ny lampskärm till en bordslampa, en tingeling-klänning till Lovisa (maskerad-kläder) osså lite schampoo o balsam och sånt förstås. Ola vart förstås väldigt imponerad när jag kom hem:-)

Imorrn ska jag till Himlas (www.himla.se) lagerutförsäljning på gärdet. Var där förra året oxå och fyndade en massa. Bla servetter som kostar 80 kr st i butik, där fick jag 12 st för 250 pix!!
Gillar att hålla på och duka och så, och jag tycker det är väldigt snyggt med servetter i tyg istället för papper. Så jag återkommer med shoppingkassens innehåll imorgon. Och ÅHH vad min man kommer gilla mig efter imorgon….NOT!
Men det brukar ordna sig efter lite smör för honom och annat pålägg:-)

Senaste
  • Marie: Studion är verkligen jättefin och ligger dessutom väldigt bra till!! Det är inte...
  • Frida-Fantastiskamamman: Måste kännas jättebra att kunna jobba med nagelfix några dagar...
  • Popprinsessan: Det ska bli så spännande att se din nya studio! Hoppas att du får må...
  • Cecilia: Jamen det är väl superbra att du har fullt upp! Jag hoppas VERKLIGEN att jag...
  • Ingela la la: Härligt att du mår bättre! Kul att det rullar på med båda jobben,...
Charmigt i Vaxholm
Jag är utbildad och diplomerad nagelterapeut. Kika in på hemsidan för mitt företag Charmigt i Vaxholm. Här kan du läsa om olika behandlingar, titta på bilder och läsa lite annat om naglar. Klicka på loggan här ovan.
Facebook
Charmigt i Vaxholm on Facebook
Bloglovin
bloglovin
Get Adobe Flash playerPlugin by wpburn.com wordpress themes