Två bilder från idag.

Två bilder – gott och äckligt

Två bilder – ätbart och icke lämpligt alls att äta.

Till vänster delar av vår middag. Detta är min absoluta favorit bland tillbehör till kött eller kyckling. Potatis, morötter och röd lök, på med olivolja, rosmarin, vitlök och salt. In i ugnen, njut! Idag njöt vi av marinerad kyckling som jag grillade och till det en bea som var väldigt god.

Till höger har vi ungarnas slime. Som helt uppenbart fungerar utmärkt som odlingsbädd. Mindre smakfullt. Loppan kom med den och sa att den här var nog inte så bra längre. Nä, verkligen inte sa jag och ställde den på bänken. Sen råkade den stå där ett par dar till, tills jag råkade på den idag igen. Fotade den och sen slängde jag den direkt. Då hade det vuxit till sig lite mer sen Loppan kom med den. Och framför allt bra att hon kom med den och märkte själv att den nog inte var så frisk. Lillasyster hade nog inte märkt nåt utan glatt slimat på.

Jag kanske skulle ha skickat det till nåt labb för att få reda på vilka bakterier det egentligen fanns där i. Hade ju faktiskt varit riktigt intressant och spännande. Den som kan sånt där med bakteriologi kanske kan se bara med blotta ögat vad det är. Antagligen lite stafylokocker och lite annat smått och gott. Vet du?

Till nåt helt annat.

Maken har varit hemma nu ett par dagar, han kom hem i torsdags kväll. Med det glada beskedet att han ska åka iväg igen imorgon. Det blir tredje veckan. Jag står ut, barnen står ut, vi klarar oss toppen. Det är nästan så att det är enklare ibland när man är själv. Barnen kan inte spela ut oss på nåt sätt. Svårt att förklara. Men jag, jag tycker det är rätt trist, jag vill ha min man hemma. Men den här gången så blir det nog inte en hel vecka. Men det låter jag vara osagt egentligen. För vad som helst kan hända på den fabriken han är och installerar maskiner och drar eltrådar.

Oavsett om maken är hemma eller inte så ska jag ha en bra vecka hade jag tänkt. Jag hoppas solen skiner så att eftermiddagarna kan bli lite längre. Det är så skönt att komma hem från jobbet och kunna sätta sig på altanen en stund och ungarna kan leka ute. Är det dåligt väder går man ju in på en gång och börjar fixa med middag och vips så är både eftermiddag och kväll slut och det är dags att gå lägga sig.

Det ska jag förvisso göra om ett tag idag med, men först var det nån film vi skulle se. Vad, det har jag redan glömt, jag hoppas jag hinner märka det innan jag somnar på soffan

Måndag: Pasta med köttfärsröra (köttfärssås med paprika, fetaost och oliver)

Tisdag: Tikka Masala med raitasås och mangosallad

Onsdag: Korvstroganoff

Torsdag: Pannkisar

Fredag: Bio???

Lördag:??

Söndag: Gryta

Mangosallad, som är sååååå jäklarns gott!

• Mango – färsk eller fryst. Jag använder fryst från Ica som är helt suverän. Färdig i tärningar, man behöver inte hålla på med en stor jäkla kärna.
• Röd lök – hackad rätt så fint
• Pinjenötter – rosta i en torr panna, häll i lite honung i slutet bara så att det får smälta.

Blanda ihop allt och servera!

Mängderna är cirka, d.v.s. man får göra på en höft. Eller knä om man så vill…

• 600 g köttfärs
• 2 msk röd currypasta
• 1 ägg
• salt
• 1 dl vatten

Blanda ihop allt tills köttfärsen har blandat ihop sig ordenligt med vattnet. Stek som vanliga pannbiffar.

Till det här är det gott att servera en gurkyoghurt. Tärna gurka och blanda med matyoghurt och lite salt. Vill man så är det gott att blanda i lite sweet chili. Servera med pommes, klyftpotatis eller vad man tycker passar till och en stor grönsallad.

Lycka till!

Lördagen och söndagen har varit så mycket bättre. Jag har jobbat en hel del med naglar, vilket alltid får mig på gott humör. Vi har ätit god mat, umgåtts med våra barn, shoppat litegrann till min salong, skrivit matsedel, handlat mat efter den, ja vi har hunnit en hel del. Igår, lördag blev det dessutom middag på krogen. Våra gäster som skulle kommit, trodde jag, var helt fel lördag Dom kommer nu på lördag. Snacka om förvirrad.

Matsedel v.4

• Mån: Chili Con Carne
• Tis: Farfalle med tonfisk och oliver (det blev inte av förra veckan)
• Ons: Kyckling med soltorkade tomater ( är en storfavorit)
• Tors: Pannkakor och soppa
• Fre: Rosépeppar-pannbiffar
• Lör: Nu vet jag ganska säkert att vi får gäster
• Sön: Kräftpasta med chili och tomater

I Lördags var jag och träffade Anette Claesson, grundaren av tidningen Naglar i Norden. Hon tog mig med för att få träffa lite “nagelmänniskor”. Mycket trevligt och givande. Hon följde sedan med hem och fick se min salong där hon tog lite kort och vi pratade lite grann. Hon ska skriva en artikel i tidningen och där kommer jag att få vara med Återkommer förstås med det när det är aktuellt. Mer att läsa om det finns på www.charmigt.nu

Måndag imorron,  viktväktardags. Hyser inga större förhoppningar om någon viktnedgång dock. Har inte varit så flitig i veckan, trots matsedel. Men det är ju lätt att sväva ut lite från den liksom. Det var både fredagsmys och lördagsmys… Jag har i alla fall börjat röra lite på mig. Jag har börjat spela innebandy en gång i veckan. Eller börjat var kanske fel, har bara gjort det en gång. Men det är tänkt att det ska bli varje vecka. Jag spelade innebandy förr, i serie, så det var mycket träning och match. Minst 2 gånger i veckan tränade vi plus match en gång i veckan. Sen vet jag inte vad som hände, jag tappade sugen efter att ha stukat min fot rejält, kunde inte träna på ett halvår. Så sen kom jag inte igång igen. Men nu, då jäklar Fast det är inte på nån nivå att tala om. Vi är ett gäng på jobbet som ska spela. Men att bara få springa av sig lite är ju bra, det är sjukt bra träning, väldigt mycket intervall. Dessutom fick jag chansen att slå chefen på smalbenen med klubban. Haha, det var nog det bästa! Vi får dock se hur det här går med mitt knä, men det ska nog gå bra. Hoppas jag…

Avslutar med en nagelbild. Ett härligt färgglatt set med partynaglar!

Ha det bäst!

• Måndag: Spaghetti med köttfärssås
• Tisdag: Kassler och broccolilåda
• Onsdag: Korvstroganoff med ris
• Torsdag: Pannkakor och Gulaschsoppa
• Fredag: kyckling med rostad vitlökscreme och örtpotatis
• Lördag: Gäster, maten hemlig
• Söndag: Farfalle med tomatsås, tonfisk och oliver.

Ja efter veckohandlingen var det hem och sätta i ordning grytan vi åt till middag. Och medans grytan stod och puttrade så hann jag med en nagelkund Effektiv är bara mitt förnamn

Nu sitter jag dock i lugn och ro och ska kolla film. Vi har precis gått med i Lovefilm och har fått hem dom två första filmerna. Idag väntar Xmen-Wolverine. Hoppas den är bra, den lär väl i alla fall vara lite cool.

Ha en fin vecka!

Dock blev jag lite deppig av beskedet. Jag som just gått min utbildning till nagelterapeut liksom. Tankarna att ska jag nu inte kunna jobba med det här kom förstås.

Men i går kväll hade jag en kund och det gick hur bra som helst. Så det är troligen inte dom rörelserna som har satt igång det hela i alla fall. Vilket kändes väldigt skönt! Det kan ju vara att man ibland bär runt på en alldeles för tung unge som tror hon är bebis emellanåt, det kan också bero på diverse fellyft förstås… oavsett orsak så är jag glad över att det gick bra att jobba med naglar.

Våra middagar går det strålande med, fasen vad skönt det är när allt är planerat. I kväll blir det rätt enkelt, bakad potatis med skinkfyllning. Bakad potatis är ju väldigt gott tycker jag och rörorna kan man ju variera i det oändliga. Jag ska verkligen försöka skriva matsedel för varje vecka och mitt mål är att jag ska lägga ut det här på bloggen. Dels för att sporra mig själv att skriva en lista och dels för att jag hoppas att inspirera er andra till lite nya maträtter. Det vi åt igår, pasta med skaldjurssås var väldigt gott.

Skaldjurssås

• Räkor
• Kräftstjärtar
• Krossade tomater
• Paprika
• Purjolök
• Matlagningsyoghurt
• Vitlök
• Sambal Oelek

Strimla/hacka grönsakerna, fräs i lite olja. Blanda ner tomaterna, sambal och yoghurten. Låt småputtra i 5 min. Blanda ner skaldjuren. Smaka av med salt och peppar. Servera med pasta.

Lycka till!

Igår satt jag hela dagen och planerade veckans matsedel. Vad vi ska äta hemma till middag. Att det tog hela dagen beror inte på att det var svårt, utan för att det kom annat emellan hela tiden. Men så är det ju. Inget konstigt med det. Men anledningen till att jag skrev en matlista är att jag är less på vardagarnas stress och oplanerade händelser. Vi har haft matsedel förut men det har alltid runnit ut i sanden. Men skam den som ger sig. En annan väldigt stor anledning är att jag måste komma igång med viktväktarna igen. Min hjärna la tydligen ner strax innan lucia förra året och har sen dess inte vaknat. Som tur är har jag inte gått upp nåt utan stått ganska stilla i min vikt. Det måste ju tyda på att jag har lärt mig nåt under hösten. Men jag har inte nått mitt mål ännu utan jag vill ner några kilo till. Exakt 10 kg har jag gått ner sen jag skrev in mig på vv den 11 augusti 2009. Jag vill nog gå ner ca 5 kg till så får jag se sen hur det känns. Jag vet inte vad min målvikt är utan tar det eftersom.

Matsedeln för den här veckan då, den ser ut så här:

• Måndag: Köttfärsröra med fetaost och pasta
• Tisdag: Kyckling med soltorkade tomater
• Onsdag: Pasta med skaldjurssås
• Torsdag: Bakad potatis med skinkfyllning
• Fredag: Bortbjudna på middag
• Lördag: Gäster hemma, Helstekt rostbiff med rostade grönsaker och choklapannacotta till dessert. Vi blev visst bortbjudna på födelsedagskalas precis, vilken tur att jag inte hade hunnit bjuda gästerna än
• Söndag: Gryta på högrev med kantareller

Ja, inte så tokig vecka. Det jag äter till middag blir ju dessutom lunchlåda dagen efter. Alla maträtter är viktväktar-recept och önskar någon recept så säg till så lägger jag ut det. Eller mailar om det är bättre.

Så nästa vecka vid den här tidpunkten, eller snarare på eftermiddagen för det är då jag väger mig, så hoppas jag att jag har tappat lite till.

I lördags var vi och badade med barnen, det var supermysigt. Det ska vi försöka göra fler gånger. Det var så kul för Loppan Lus som nästan lärde sig simma i somras, hon kan tekniken men får inte till det riktigt, hon hade inte glömt nånting utan hon tog vid precis där vi slutade i somras. Hon simmar under vatten, men inte med huvudet över. Fast det är rätt vanligt har jag förstått. Så några gånger till med badhusbesök så tror jag hon fixar det här. Jag har inte nån koll på alla olika märken som finns, men nåt vore ju kul för henne att ta. Kommer ihåg själv hur stolt jag var över mina olika märken. Vi ska försöka ta oss iväg nästa söndag igen. Det var skönt även för mamman att få basta lite

Vi har bastu hemma, men den är som för så många andra proppfull med massa annat. I vårt fall med ved… maken la in det där för att det skulle torka, och det har det nog gjort vid det här laget…

Kanske vi tar tag id et till våren, nu kommer vi knappt fram tyvärr, för det är ju så här års det är så skönt med bastu. Jag har dessutom drabbats av en riktigt eländig axel, tror det kan vara en inflammation som spökar, så lite värme och liniment är inte dumt.

Ha en fin måndag!