Mat är ju som dom flesta vet (som känner mig) ett stort intresse. Eller intresse vet jag inte, men jag tycker det är kul att laga mat och ännu roligare att äta den:-)
Tänkte jag kunde använda den här bloggen för att dela med mig lite av det, inte ätandet direkt, men av tips, tricks och goda recept och påhitt. Jag lägger allt sånt under olika kategorier så blir det väl lättare att hitta antar jag.
Här kommer det första, hade slut på sweet chili som är en favvo i köket. Skulle göra marinerade räkor och sen grilla, det är ju förbenat gott. Men eftersom sweet chilin då var slut så gjorde jag en egen, och det blev mycket godare och mycket lättare att välja hur starkt man vill ha det.
Olja, vilken som, men inte olivolja, det ger konstig smak
Sambal oelek, tag så mycket eller lite du vill
Sirap, tag på en höft
Blanda och lägg i räkorna, gärna jätteräkor, typ wannamei. Låt ligga i nån timme eller inte alls, grilla i typ 3 min. Klart och så gott. Kallt eller varmt spelar inte någon roll.
Senaste