Bloglovin
Mango eller fredagsmys
Inte visste jag att det fanns så många olika sorters mango. Jag trodde det fanns mango. Men se så fel jag hade.
Och ikväll så åt vi lite indiskt, garam masala, och till det hade vi en underbar mangosallad som jag måste delge er. Jag fick det första gången hemma hos Fröken Anna, och det har sedan dess blivit en återkommande favorit till lite starkare indiska rätter.
Mangosallad
- Färsk eller fryst mango (finns fryst tärnad mango, superbra eftersm det är lite drygt att hålla på med färsk, det är så mycket kärna).
- Hackad röd lök
- Rostade pinjenötter ( men idag hade jag nån slags salldsblandning jag hittat på ica, det är pinje, solrosfrön och pumpafrön, det var minst lika gott)
Blanda alltihopa och låt stå en stund. Mangon ska serveras rumsvarm, tänk på det om ni använder frusen mango.
Fredag, då är det fredagsmys som väntar. Skönt att det numera finns ett namn på det så man slipper ursäkta sig att man vill äta lite gott på fredagkvällen oxå, inte bara lördagsgodis menar jag:-)
Fredagsmys” tar plats i ordlista
Blogg, hjärnsläpp och fredagsmys är några av de 10 000 nya ord som finns med i den senaste och 13’e upplagan av SAOL, Svenska akademiens ordlista.
SAOL bygger på de ord som används i vår samtid och har tagits fram genom datatkörning av 100 miljoner ord från tidningstexter, skönlitteratur och till exempel offentligt språk. Då tas torskkvot och avtalspensionär in medan fejdlysten och knoddaktig åkt ut.
SAOL innehåller nu 125 000 svenska ord
Dessutom är kul att det finns så många olika, undrar om man hinner prova alla nångång…
Härlig bild på alla dessa mangos. Hade ej heller koll på detta så jag tackar för info och det smarriga receptet. Fröken Anna e inte dum hon ;-)
Fredagsmys är härligt, vi hade det dessutom barnfria igår för ovanlighetens skull.
Ha en skön lördag!