Bloglovin
Här kommer receptet!
Ett utlovat recept kommer här. Jag kan inte nämna några direkta mängder, det mesta går på känn.
Kyckling med vitlöksfrästa tomater med en sås gjord på balsamvinäger
ca 4 pers
3-4 kycklingfileer, skär ner dom i lite snygga bitar, större fyrkanter eller breda strimlor (3 cm)
fräs i panna tills dom fått fin färg. Krydda med salt o peppar (min favvokrydda är santa maria’s pepparmix, många sorter i en). Ställ in i ugnen på 200 grader för att steka färdigt kycklingen.
Såsen görs på matgrädde, balsamvinäger (svart eller vit) och lite socker. Smält lite smör, rör i lite vetemjöl för redning. Häll i matgrädde, 3 dl, ½ dl balsamvinäger och vispa tills det kokar upp eller tills såsen får en fin konsistens. Smaka av med socker.
Tomater. Antingen cocktailtomater, en ask, eller 4 urkärnade vanliga. Får ej bli för blött. Hacka 2 vitlöksklyftor, skär ner tomaterna i lagoma bitar. Fräs i het panna en liten stund.
Ta ut kycklingen, häll över lite av såsen och garnera med tomater och färsk basilika.
Serveras med klyftpotatis. resterande sås kan serveras till för den som vill ha mer:-)
Ha gärna en härlig sallad till. Jag brukar ha bara en skål med olika sorters sallad till. dressing behövs inte eftersom det är sås till maten.
Lycka till!
Popprinsessan: Ha en underbar semester och du ska bara se till att äta mat som andra lagar, du har ju semester för tusan!
Marie: Det vet du, ni är välkomna när som helst!
Mialena: Balsamvinäger är super, passar till det mesta. Jordgubbar som sallad.
Åsa: Ja det är det som är det fiffiga, man har liksom det här hemma för det mesta. Det är ju så enkla och få ingredienser.
Peter: Har du en dejt på gång?
Härligt i så fall. Och du, i så fall rä det ju DU som ska laga mat. Det impar riktigt bra på tjejer. Trust me:-)
Uj måste tillagas på nästa date.Dvs om hon kan laga ditt recept:-)
Tack för receptet! Så gott det lät, och allt har jag hemma!
Mums!!! Ska genast testa. Älskar balsamvinäger!
Det där låter mycket smarrigt, när ska vi komma *s*
Mums! Det låter supergott och jag kommer absolut att testa det när jag kommer hem från semestern!
Det hade varit grymt kul att få lära sig laga lite thaimat nu när vi ska iväg, men det går nog inte så bra med vår busiga 2,5-åring i sällskap…