Svägerskan bjöd på tjejmiddag i fredags.
Smarrig fisksoppa med saffran och till efterrätt min specialare, fruktsallad med ljummen vit chokladsås. Mmmmmm
Till detta bjöds det också ett gott rött chilenskt vin som jag inte kommer ihåg vad det hette.
Men jag vet att vi drack upp alltihopa…för det känner jag idag…
Jag hjälpte till med dukningen som gick i aubergine, silver och svart.
Min man hjälpte till med diskningen. Hur kommer det sig undrar man eftersom det var tjejmiddag?
Jo, tjejmiddagen var här hemma hos mig. För min svägerska målar om hemma och ville låna mitt kök och matplats. Och jag var bjuden!
Så idag när jag hade fått lite efterlängtad sovmorgon, tack älskling, så har Ola städat undan och laddat diskmaskin.
Så det var mycket vin och mycket snack och diskussioner kring vårt matbord i går kväll.
Kom i säng runt halv ett och vaknar första gången kl 06.00. FY!
Det var då jag bestämde att det är jag som ska ha sovmorgon.
Idag är det full fart som gäller. Lovisa ska på kalas idag 11-13
Senare i eftermiddag får vi besök av Marie och Micke och deras barn. Ola och Micke ska stapla ved och fylla vedboden är det tänkt. Sen ska vi ta en välförtjänt bastu och till middag idag blir det rådjurstek som vi fått av Farfar. Fylld rådjursstek à la osso buco heter rätten.
Och under middagen är det bara att börja ladda för första deltävlingen i melodifestivalen.
Så att jo då, jag kan nog få den här dagen att gå också.
Fruktsallad med vit chokladsås
Valfri frukt, jag brukar göra en gul fruktsallad. Tex apelsin, gold kiwi, mango och mandarinklyftor på burk. På sommaren brukar jag ha i massor med jordgubbar.
Blanda allt i en skål, hacka ner mynta och häll i flytande honung. Låt stå och dra i ett par timmar.
Salladen ska serveras rumsvarm för bästa smak. Häll upp salladen i portionsskålar eller glas.
Chokladsås
200 g vit choklad
2 dl vispgrädde
Värm upp grädden. Ha i den hackade chokladen och låt smälta. Låt den svalna lite innan ni häller över såsen på fruktsalladen.
Receptet på rådjurssteken kan ni finna här.
Ha en bra lördag, för det ska jag ha!
Jo, på projektlistan står idag även att rensa bland Fannys kläder och byta till nästa storlek. Så två lådor från förrådet med stl 86 i väntar på att gås igenom. Även leksakslådan har kommit in för byte av lite leksaker.
Den där chokladsåsen lät förbjudet god!!! Den MÅSTE jag bara testa!!! Nästa helg får det nog bli den.
Längtar också efter en härlig tjejkväll, men vet i sjutton hur jag ska få ihop tiden till det? Tjejkväll en vardagskväll låter liksom inte lika lockande..
Helgerna går alldeles för fort…
Men ååhhh, den där fruktsalladen låter ju helt ljuvlig! Som gjord för mig ju!
Yummi!!! Den där chokladsåsen lät både enkel och supersmarrig!
Älskar gino och det är ju också frukt och vit choklad så det där måste jag prova.
Ha en skön lördagkväll!
Att babbla loss bland tjejkompisar är härligt, speciellt när vinet gjort sitt till. Och maten låter så god, mums.
Kramar
Visst är det härligt med en trevlig middag och ett pratglatt sällskap! Önskar att du får en härlig lördagkväll! Kram Anna
Vad underbart, det är nog dags för tjejmiddag här också snart. Det var ju ett tag sen sist. Kram
Skönt att snacka av sig ibland. Det är ju inte riktigt samma sak när det bara är tjejer. Hoppas att dagen blir bra! Den låter späckad, men det behöver ju inte betyda att den inte är härligt mysig. Rådjurstek skulle inte sitta illa…spara en bit åt mig!
Kram ☺
Vilka underbara dagar, både igår och idag! Låter hur trevligt som helst. Själv ska jag försöka få min bakfulle man att göra nåt vettigt, baka inför fikat med kompisar och sen åka på pizzakväll hos ett annat kompispar. Inte helt fel det heller! Ha en underbar helg.
Visst är det härligt med tjejmiddagar! Det händer dock alltför sällan här!:) Bra med diskhjälp också.
Härlig dag ni verkar ha framför er också. Desserten lät jätte god.
Kram