Tårtbottenrecept

3 ägg
3 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1½ dl vatten
3 dl strösocker

Vispa ägg och socker kraftigt, tillsätt vattnet och vispa ännu ett tag.
Tillsätt dom övriga dom övriga ingredienserna, men vispa inte. Rör ner, och sikta gärna ner mjölet. Häll ner i en form med löstagbara kanter och smörj och bröa formen. Använd gärna vetemjöl istället för ströbröd så slipper du den ”knapriga” kanten.
Gräddas cirka 30 minuter i 200 grader. Receptet räcker till 3 delar/bottnar.

Det här receptet kommer från min mormor och är väl beprövat.

”Tips från coachen”
För att få plana fina bottnar så när du tar kakan ut ur ugnen, ställ den direkt upp och ner på ett bakplåtspapper. Låt formen sitta kvar tills kakan svalnat.

3 Responses to “Tårtbotten”